ANTEPRIMA PUBBLICA
Dashboard operativa
Ambiente di prova. I dati sono fittizi e si ripristinano a ogni ricarica. Modifica, eliminazione, upload documenti, gestione utenti e download PDF sono disattivati.
TRACCIABILITA
Lotti recenti
| CODICE LOTTO | MATERIA PRIMA | FORNITORE | STATO |
|---|---|---|---|
| L-2026-0148 | Farina tipo 0 | Molino delle Alpi | Conforme |
| L-2026-0147 | Latte fresco | Centrale Latte | Conforme |
| L-2026-0146 | Uova pastorizzate | Alimenti Pro | Scadenza vicina |
HACCP
Controlli di oggi
✓Sanificazione laboratorioCompletata alle 06:45
✓Temperatura cella frigorifera3,8 °C · Nel limite
!Banco refrigeratoVerifica programmata
FILIERA SOTTO CONTROLLO
Dal fornitore al cliente
Fornitori→Lotti→Produzione→Clienti
GTA collega ogni fase e rende disponibile la documentazione necessaria per controlli e ispezioni.